选好吉日搬家后，不少人会提前筹备暖房的吃食，福鼎肉片是很多福建一带家庭的心头好，我家前阵子搬新家，特意查了黄历里宜入宅的日子，当天早上就去巷口那家开了二十年的福鼎肉片店订了三份，那家店的老板是福鼎本地人，做肉片的手艺是跟家里老人学的，选的猪腿肉要现宰的新鲜肉，捶打两小时才会有Q弹的口感，吉日搬家当天的吃食，图的就是个热闹暖心，福鼎肉片的鲜香味,刚好能冲淡收拾新家的疲惫。
要是没法提前订现成的，自己在家做福鼎肉片也不难，先准备好猪腿肉、红薯淀粉、盐、料酒和生姜，把猪腿肉切成小块，放进绞肉机里绞成细腻的肉泥，要是有时间，用刀剁成泥会更有嚼劲，红薯淀粉要分三次加，每次加完都顺着一个方向搅拌上劲，搅到肉泥能挂在筷子上不掉就差不多了，煮的时候要注意水开后转小火，把肉泥挤成小丸子丢进去，煮到肉片浮起来，再放些青菜和虾皮，最后撒点葱花和胡椒粉,一碗热乎的肉片就做好了。
吉日搬家当天，除了准备福鼎肉片，还有些小细节能让暖房更有氛围，搬东西的时候，最好让家里的长辈先拿些米和油进新家，寓意衣食无忧，等所有东西都安顿好，再端上煮好的福鼎肉片，叫上帮忙搬家的亲戚朋友一起吃，我那天搬完家，邻居阿姨还送了自家种的青菜，我煮肉片的时候加了一把，味道比平时更鲜，要是怕麻烦，也可以提前跟福鼎肉片店约好，让老板直接送到新家，省得自己忙活。
吉日搬家吃福鼎肉片，是很多福建家庭传下来的小习惯，既有对新家的美好期许，又有实实在在的暖心味道，不管是自己做还是订现成的，只要是热乎的、大家一起吃的，就符合吉日搬家的心意，不用太讲究排场，简简单单的一碗肉片，就能把搬家的热闹和祝福都装进去,也能让帮忙的人感受到这份心意。